Vinho com uma cor âmbar, maravilhosa, límpida, brilhante, intensidade pronunciada, bordo esverdeado, nariz limpo sem defeitos, fresco, citrino, exuberante, com uma intensidade aromática pronunciada, complexo, citrino, casca de limão confeitada, gengibre, ligeiro verniz, frutos secos, nozes, favo de mel, especiaria, noz-moscada, pólvora seca, caixa de charuto, salino.

Na boca é um vinho seco, de acidez alta, que se espalha na boca, álcool alto, corpo médio (+), amplo, de intensidade pronunciada, citrino, apimentado, especiado, mineral, salino, aveludado, sedoso, final seco, citrino, muito longo e muita persistência.

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É um vinho de com um nível de qualidade excepcional, intenso, muito citrino no aroma e na boca, elegante, equilibrado, complexo, mineral, de grande amplitude, enche a boca, harmonizou muito bem com Sushi e como sobremesa com pasteis de feijão e amêndoa.

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A minha nota pessoal: FB 90

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

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Website : D’Oliveiras

Preços: D’Oliveiras Madeira Sercial 1999

Ficha Técnica : D’Oliveiras Madeira Sercial 1999