João Paulo Rodrigues e Fernanda Botelho são os primeiros convidados.
A World Class Portugal inicia esta terça-feira um ciclo de Entrevistas com figuras destacadas para o sector da cockteleria, da gastronomia e da hospitalidade. A iniciativa da maior e mais importante competição de cocktails do mundo pretende juntar os profissionais e os amadores, os bartenders e os consumidores, os experts e os curiosos da cocketelaria em torno destas entrevistas ao vivo, conduzidas por Honório Oliveira, Reserve Brand Ambassador para Portugal.
As Entrevistas ao vivo passam a realizar-se duas vezes por semana, à terça e quinta-feira, sempre às 17h00. Vão decorrer na plataforma Zoom e o código de acesso às reuniões será fornecido nas páginas do Facebook e do Instagram da World Class Portugal. A ideia é tornar o conhecimento de especialistas de diferentes áreas e também das marcas do grupo Diageo, como a Johnnie Walker ou a Tanqueray, acessível a todos, fazendo deste momento obrigatório de confinamento um período de expansão de conhecimentos.
Dia 14 de abril, terça-feira, às 17h00, João Paulo Rodrigues, chef do premiado restaurante Feitoria, em Lisboa, é o primeiro convidado. Como mentor do Projecto Matéria, tem desenvolvido uma plataforma que pretende ligar o produto, o produtor e o chef. Esta será uma conversa sobre produto local, sustentabilidade e sazonalidade e as ligações do mundo das bebidas a estes conceitos. Para seguir esta Entrevista em direto basta entrar na plataforma Zoom e inserir o código da reunião 996995304.
Dia 16 de abril, quinta-feira, às 17h00, será a vez da a botânica Fernanda Botelho, perita em usos medicinais e culinários das plantas silvestres e autora de vários livros. Nesta conversa vai-se falar sobre o Foraging (termo inglês que significa recoleção de frutos e ervas que aparecem espontaneamente na Natureza para serem usados na cozinha) e o que o mundo do bar pode aprender com esta tradição. Para seguir a Entrevista em direto basta entrar na plataforma digital Zoom e inserir o código da reunião 606107044.
Lista completa de convidados
João Rodrigues, restaurante Feitoria e Projecto Matéria
Fernanda Botelho, botânica e autora
Paulo Amado, gastrónomo e jornalista
José Mendes, vencedor do World Class Portugal 2019
Ricardo Bernardo, fotógrafo de gastronomia
Wilson Pires, bartender português no estrangeiro
João Faria, Zomato
Emanuel Minez e Paulo Gomes, Red Frog
Miguel, Estúdio Onze
Luís Domingos, Black Pepper and Basil
Paulo Figueiredo, Ketel One Global Brand Ambassador
Sobre a WORLD CLASS
WORLD CLASS Bartender of the Year – é a maior competição de bartending do mundo. A WORLD CLASS apoiou, treinou e inspirou mais de 300 mil bartenders em todo o mundo ao longo dos últimos nove anos disponibilizando-lhes os melhores finest spirits do mundo – A coleção Diageo Reserve. A WORLD CLASS também é a autoridade no setor de bebidas na qual os consumidores procuram informações sobre as mais recentes bebidas, tendências, receitas de cocktails e informações da indústria. https://www.theworldclassclub.com/
Sobre a DIAGEO
A Diageo é a empresa global que lidera o negócio de bebidas premium com uma coleção notável de marcas como Johnnie Walker, Crown Royal, JεB, os whiskies Buchanan’s e Windsor, as vodkas Smirnoff e Cîroc, Baileys, Captain Morgan, Don Julio, Tanqueray e Guinness.
A Diageo está cotada na New York Stock Exchange (DEO) e na London Stock Exchange (DGE) e os seus produtos são vendidos em mais de 180 países por todo o mundo. Para mais informações sobre a Diageo, a sua equipa, as suas marcas e o seu desempenho, visite a página www.diageo.com.
Visite o website internacional da Diageo dedicado ao consumo responsável www.DRINKiQ.com para informações, iniciativas e formas de partilhar as melhores práticas.
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