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Quinta do Valdoeiro Branco 2019

Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor limão, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média, frutado, tropical, maracujá, ananas fresco, frutas brancas, ligeiro herbáceo, erva verde, olaria. Na boca é um vinho seco, com acidez média(+), elegante, equilibrado, álcool médio… Continue Reading “Quinta do Valdoeiro Branco 2019”

The Porto Protocol Climate Talks – Castas, uma ferramenta de resiliência

INTRODUÇÃO Utilizando modelos climáticos e registos históricos dos padrões de maturação das uvas, os cientistas demonstraram que cerca de 50% das actuais áreas vitícolas do planeta não serão climaticamente adequadas para as suas actuais castas se as temperaturas aumentarem 2°C. Espera-se que as alterações… Continue Reading “The Porto Protocol Climate Talks – Castas, uma ferramenta de resiliência”

Mano a Mano: novo Chef Executivo italiano estreia conceitos gastronómicos em Lisboa

O Mano a Mano acaba de anunciar o seu novo Chef Executivo, Giovanni Pellegrino. De nacionalidade italiana, mais precisamente de Sicília, e com o gosto pela cozinha desde criança, Giovanni chega ao restaurante da Rua do Alecrim com muitas surpresas. A mudança da carta… Continue Reading “Mano a Mano: novo Chef Executivo italiano estreia conceitos gastronómicos em Lisboa”

Rota da Bairrada lança Guia de Enoturismo 2020 e (re)abre portas com selo Clean & Safe

Cumprindo as recomendações da Direcção-Geral da Saúde, é tempo de recomeçarmos. As pessoas precisam e a economia também. A assinatura de comunicação da marca Bairrada é “Terras de bem-viver” e, mais do que nunca, a região está empenhada em que isso aconteça. E também… Continue Reading “Rota da Bairrada lança Guia de Enoturismo 2020 e (re)abre portas com selo Clean & Safe”

Casa Relvas sugere rosé para o Dia da Mãe

A pensar no Dia da Mãe, mas também nos dias de Primavera que tardam em chegar, mas que em breve estarão aí, a Casa Relvas, produtor de vinhos do Alentejo, sugere o vinho Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Rosé 2019. Casa Relvas Herdade de São… Continue Reading “Casa Relvas sugere rosé para o Dia da Mãe”

COELHEIROS LOJA ONLINE

COELHEIROS LOJA ONLINE Coelheiros já tem loja online em www.loja.coelheiros.pt  Pode encontrar as nossas mais recentes colheitas, visitas à Herdade de Coelheiros (para quando pudermos voltar a fazer turismo) e até produtos exclusivos que não se encontram no mercado.  Clique na imagem abaixo para ver… Continue Reading “COELHEIROS LOJA ONLINE”

Chef Hermínio Costa – EGOÍSTA – Empadas de Atum

Website : Restaurante Egoísta

Quiche de cogumelos, charcutaria, salada e balsâmico

Chef Fábio Alves – SUBA Chef Fábio Alves Website: Restaurante SUBA

Cinco produtores de vinho nacionais sugerem rosé para o Dia da Mãe

A pensar no Dia da Mãe, mas também nos dias de Primavera que tardam em chegar, mas que em breve estarã aí, gostaríamos de sugerir 5 vinhos e 1 espumante rosé, de cinco produtores de vinho nacionais. Casa Relvas Herdade de São Miguel Colheita… Continue Reading “Cinco produtores de vinho nacionais sugerem rosé para o Dia da Mãe”

Niepoort Redoma Reserva Branco 2017

Vinho com uma cor de tonalidade amarela palha, brilhante, intensidade média, límpida. Nariz com uma intensidade aromática média (+), secura, aromas primários, frutado, maça verde, ameixa branca, amêndoa verde, leve floral, acácias, mineral, pedra molhada de rio, ligeira tosta, fumado. Na boca é um… Continue Reading “Niepoort Redoma Reserva Branco 2017”

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