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The Porto Protocol Climate Talks – Castas, uma ferramenta de resiliência

INTRODUÇÃO Utilizando modelos climáticos e registos históricos dos padrões de maturação das uvas, os cientistas demonstraram que cerca de 50% das actuais áreas vitícolas do planeta não serão climaticamente adequadas para as suas actuais castas se as temperaturas aumentarem 2°C. Espera-se que as alterações… Continue Reading “The Porto Protocol Climate Talks – Castas, uma ferramenta de resiliência”

Mano a Mano: novo Chef Executivo italiano estreia conceitos gastronómicos em Lisboa

O Mano a Mano acaba de anunciar o seu novo Chef Executivo, Giovanni Pellegrino. De nacionalidade italiana, mais precisamente de Sicília, e com o gosto pela cozinha desde criança, Giovanni chega ao restaurante da Rua do Alecrim com muitas surpresas. A mudança da carta… Continue Reading “Mano a Mano: novo Chef Executivo italiano estreia conceitos gastronómicos em Lisboa”

Rota da Bairrada lança Guia de Enoturismo 2020 e (re)abre portas com selo Clean & Safe

Cumprindo as recomendações da Direcção-Geral da Saúde, é tempo de recomeçarmos. As pessoas precisam e a economia também. A assinatura de comunicação da marca Bairrada é “Terras de bem-viver” e, mais do que nunca, a região está empenhada em que isso aconteça. E também… Continue Reading “Rota da Bairrada lança Guia de Enoturismo 2020 e (re)abre portas com selo Clean & Safe”

Casa Relvas sugere rosé para o Dia da Mãe

A pensar no Dia da Mãe, mas também nos dias de Primavera que tardam em chegar, mas que em breve estarão aí, a Casa Relvas, produtor de vinhos do Alentejo, sugere o vinho Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Rosé 2019. Casa Relvas Herdade de São… Continue Reading “Casa Relvas sugere rosé para o Dia da Mãe”

COELHEIROS LOJA ONLINE

COELHEIROS LOJA ONLINE Coelheiros já tem loja online em www.loja.coelheiros.pt  Pode encontrar as nossas mais recentes colheitas, visitas à Herdade de Coelheiros (para quando pudermos voltar a fazer turismo) e até produtos exclusivos que não se encontram no mercado.  Clique na imagem abaixo para ver… Continue Reading “COELHEIROS LOJA ONLINE”

Chef Hermínio Costa – EGOÍSTA – Empadas de Atum

Website : Restaurante Egoísta

Quiche de cogumelos, charcutaria, salada e balsâmico

Chef Fábio Alves – SUBA Chef Fábio Alves Website: Restaurante SUBA

Cinco produtores de vinho nacionais sugerem rosé para o Dia da Mãe

A pensar no Dia da Mãe, mas também nos dias de Primavera que tardam em chegar, mas que em breve estarã aí, gostaríamos de sugerir 5 vinhos e 1 espumante rosé, de cinco produtores de vinho nacionais. Casa Relvas Herdade de São Miguel Colheita… Continue Reading “Cinco produtores de vinho nacionais sugerem rosé para o Dia da Mãe”

Niepoort Redoma Reserva Branco 2017

Vinho com uma cor de tonalidade amarela palha, brilhante, intensidade média, límpida. Nariz com uma intensidade aromática média (+), secura, aromas primários, frutado, maça verde, ameixa branca, amêndoa verde, leve floral, acácias, mineral, pedra molhada de rio, ligeira tosta, fumado. Na boca é um… Continue Reading “Niepoort Redoma Reserva Branco 2017”

Rei dos Leitões com serviço de take away e entregas ao domicílio de comida e vinhos

O ano de 2019 e o início de 2020 estavam a correr de feição ao restaurante Rei dos Leitões, várias vezes premiado – a última, no dia 03 de Março, com Garfo de Ouro pelo Guia Boa Cama Boa Mesa do Expresso – e… Continue Reading “Rei dos Leitões com serviço de take away e entregas ao domicílio de comida e vinhos”

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