Líder no mercado nacional de moscatéis, a Adega de Favaios tem vindo a surpreender e a consolidar o seu papel na produção de vinhos DOC Douro, rosé, brancos, tintos e espumantes, destacando-se nesta tipologia a marca Casa Velha.
A equipa de enologia, liderada por Miguel Ferreira, tem vindo aliás a realizar um conjunto de ensaios cujo objetivo é potenciar ao máximo as excelentes condições do Planalto de Favaios para a produção de vinhos brancos e não só. É da marca Casa Velha que nasce agora o Clarete 2024, um vinho tinto muito ao estilo moderno, leve, descomplexado, com exuberância de fruta e aberto de cor.
Nota de Prova Casa Velha Clarete 2024
A inscrição no rótulo deste vinho resume bem o espírito dos ensaios que a equipa de enologia da Adega de Favaios está apostada em realizar: fazer vinhos que “dão a conhecer a história e a tradição de Favaios”. Em concreto, este clarete é um vinho que nasce para potenciar as uvas tintas do Planalto de Favaios (Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca), plantadas entre os 450 e os 600 metros de altitude, muito adaptadas para produzir vinhos mais leves e frescos, com pouca estrutura e muita fruta.
O Casa Velha Clarete 2024 é um vinho que segue as tendências mundiais, que valorizam vinhos mais leves, descomplicados e fáceis de beber.
É obtido a partir de uma maceração parcial das uvas tintas e fermentação alcoólica em cubas de inox a uma temperatura de cerca de 20ºC. Estágio de 9 meses em cuba de inox.
Tonalidade rubi-claro, aberto, com notas de frutas vermelhas e toques de floresta e especiarias. Na boca apresenta-se com corpo leve, taninos muito suaves, elegante e com frescura.
PVP aconselhado: 12 euros
Website: Adega de Favaios
Ficha técnica: Casa Velha Clarete 2024