O vinho Quinta do Noval Nacional Porto Vintage 2020 tem uma cor límpida, brilhante, cor purpura, violeta, opaco, brilhante, intensidade pronunciada, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), complexo, frutado intenso, jovem, inebriante, frutos pretos e vermelhos silvestres maduros, groselhas e framboesas, cerejas, floral, violeta, esteva, menta, especiaria, terroso.
Na boca é um vinho doce, acidez média (+), taninos intensos, poderosos, mas de grande elegância, álcool alto (19,5%), muito corpo, amplo, frescura intensa, fruta preta e vermelha madura, ameixas, bolo de frutos vermelhos silvestres, especiaria, mineral, grafite, final prolongado, muito persistente, com camadas sucessivas de fruta que levam ao êxtase.
É um vinho de qualidade excelente, poderoso, rico, opulento, frutado intenso, suculento, amplo, envolvente, jovem e selvagem. É uma torrente de sensações, complexas, por camadas, cheias de fruta elegante. Os vinhos Quinta do Noval Nacional são sempre uma experiência inesquecível, que todo o apreciador de vinho do Porto deve ter pelo menos uma vez na vida.
Castas: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão e Tinta Roriz. Região: Portugal – Douro
O vinho Taylor’s Golden Age 50 Years Old Tawny Porto tem uma cor límpida, brilhante, cor castanha-clara, âmbar, bordo esverdeado, intensidade média (+), nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), complexo, frutos secos, amêndoas torradas, uva passa, laranja cristalizada, madeiras nobres, rum, caramelo, coco, especiarias, cravo, noz moscada, ligeiro terroso.
Na boca é um vinho doce, acidez média (+), álcool alto (20,0%), muito corpo, amplo, gordo, sedoso, aveludado, citrino, laranja cristalizada, frutos secos, passas de uva, damascos secos, tâmaras, caramelo, final prolongado, muito persistente.
É um vinho de qualidade extraordinária, rico, complexo, que impressiona pela sua untuosidade que envolve todo o palato, muito elegante e equilibrado, amplo, cheio de frescura, final delicioso e muito prolongado, que convida logo para outro trago, viciante. Harmonizou com um bolo de tâmaras com caramelo e vinho do Porto, na perfeição, proporcionando uma experiência sensorial maravilhosa. Foi engarrafado em 2022.
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor castanho-clara, laivos vermelhos, bordo esverdeado, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade media (+), complexo, frutos secos, nozes, figos secos, cereja passa, tamaras, madeiras exóticas, mogno, chão encerado, caixa de charutos, especiarias, canela, folhas de chá secas, ligeiro terroso.
Na boca é um vinho doce, acidez média (+), álcool alto (19,5%), corpo médio (+), amplo, sedoso, aveludado, frutos secos, nozes, figos secos, tamaras, açúcar queimado, canela e laranja cristalizada, final prolongado, muito persistente.
É um vinho de qualidade excelente, complexo, muito elegante e equilibrado, amplo, envolvente, cativante nos aromas e muito agradável nas sensações na boca, saboroso e muito prolongado. Acompanhou com uma tarte de amêndoa, formando uma harmonização perfeita. Foi engarrafado no ano de 2021.
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor purpura, violeta, opaco, brilhante, intensidade pronunciada, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), intenso, jovem, complexo, muito frutado, frutos pretos e vermelhos macerados, florais, violetas e esteva, ligeiro mentolado, chocolate e terroso.
Na boca é um vinho doce, mais que outros anos, acidez média (+), taninos intensos, poderosos, muito finos e elegantes, álcool alto (19,5%), muito corpo, amplo, frescura intensa, fruta preta e vermelha madura macerada, mineral, chocolate, final prolongado, marcante e muito persistente.
É um vinho de qualidade excelente, poderoso, opulento, frutado, suculento, amplo, envolvente, ainda muito jovem e vinoso, mas com muito caminho pela frente. É viciante beber este vinho, grande classe, um prazer infinito pela elegância deste frutado tão intenso.
Vinho com uma cor límpida, cor rubi, vermelha, brilhante, intensidade média. O nariz é limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), floral, rosas, rosmaninho, lavanda, frutas vermelhas, cereja, groselhas, especiaria, cravinho.
Na boca é um vinho seco, com acidez média, taninos médios (+), elegantes, suaves, álcool médio (14º), corpo médio, amplo, frutado, cereja vermelha, especiarias, ervas aromáticas, com um final longo e muito persistente.
É um vinho com uma qualidade excelente, aromas elegantes, delicados, equilibrado, com um final frutado, especiaria, saboroso, cheio de frescura e intensidade. Harmonização perfeita com queijo Pecorino picante, pão de massa mãe e pasta alla norma.
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor rubi, intensidade média (+), nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade pronunciada, frutado, frutos pretos e vermelhos maduros, citrino, esteva, alecrim, especiaria, chocolate preto, mineral, grafite, ligeiro terroso.
Na boca é um vinho doce, acidez média (+), taninos intensos, poderosos, envolventes, álcool alto, muito corpo, amplo, fresco, fruta preta e vermelha madura, chocolate preto, final prolongado, marcante e muito persistente.
É um vinho de qualidade excelente, poderoso, opulento, frutado, suculento, amplo, envolvente, muito equilibrio entre a doçura e a acidez da fruta preta. É viciante beber este vinho, grande classe, um prazer infinito, com queijos claro, principalmente os azuis. Muito anos pela frente.
Castas: Touriga Nacional 33%, Touriga Franca 35%, Sousão 15%, Alicante Bouschet 12%, Outros 5% Região: Portugal – Douro
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média, frutado, citrino, toranja, lichia, pêssego branco, floral, flores brancas, mineral, leve petróleo.
Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), intenso, elegante, álcool baixo (12,5º), corpo médio (+), gordo, guloso, sedoso, envolvente, citrino, toranja, lichia, intenso, apimentado, mineral, final longo e muito boa persistência.
É um vinho de qualidade excelente, com aromas citrinos e florais, mineral, frescura intensa, equilibrado, suculento, final meio-seco, muito elegante, que dá muito prazer beber.
Camarões, bolinhos de Salmão, pickles de couve roxa, molho de iogurte com aromáticas frescas.
Castas: Riesling Região: Alemanha – Nahe – Hollenpfad
A novidade chega-nos de Vinhas Velhas do Douro. Dona Matilde Vinha dos Calços Largos desafia convenções e revela-nos a elegância e complexidade do melhor Douro, prescindindo do estágio em madeira.
A nova edição do tinto Dona Matilde Vinha dos Calços Largos revela o intuito experimentalista e inovador que marca a série de vinhos de Vinhas Velhas desta quinta histórica do Douro.
“Somos os primeiros a fazer um vinho de Vinhas Velhas sem madeira no Douro”, sintetiza Filipe Barros, diretor de marketing da Quinta Dona Matilde, lembrando o papel disruptivo que os vinhos de Vinhas Velhas da quinta acabaram por ter: “Queríamos uma abordagem diferente e deixamos acontecer uma vinificação com muita pouca intervenção, evitando, por exemplo, o estágio em madeira, o que é ainda pouco espectável num vinho de muito boa qualidade do Douro”.
Este experimentalismo é, antes de tudo, “expressão do estudo e cuidado minuciosos das vinhas velhas da quinta” e visa a sua valorização, acrescenta João Pissarra: “Para se dar o valor correto a estas vinhas históricas é preciso perceber como se comportam em diferentes anos vitícolas, uns difíceis outros mais fáceis, qual o efeito do tempo e da mistura de castas nos vinhos”. É este trabalho que estamos a fazer”.
Neste sentido, o Dona Matilde Vinha dos Calços Largos 2020 é um vinho com pouca extração, fermentado com leveduras indígenas e estágio em inox, uma opção que assegura a exuberância de aromas, mantendo, a par, grande elegância e complexidade.
Dona Matilde Vinha dos Calços Largos tinto tem duas edições (2017 e 2020) e é a primeira referência da série de vinhos de Vinhas Velhas produzidos por esta quinta histórica do Douro. O Vinha do Pinto 2019 é a segunda referência da série. Foi lançado em 2021 e esgotou passados poucos meses.
Quinta histórica
A Quinta Dona Matilde está entre as mais antigas propriedades da região do Douro, integrando a primeira demarcação ordenada pelo Marquês de Pombal em 1756. Para além de vinhas velhas com idades entre 80 e 90 anos e outras mais recentes, plantadas há três décadas, a Quinta Dona Matilde possui olival, horta, pomar e uma ampla área ocupada vegetação natural, num total de 93 hectares.
Adquirida por Manoel Moreira de Barros em 1927, a Quinta Dona Matilde, pertence atualmente a Manuel ngelo Barros, neto do fundador e ex-administrador do grupo Barros, função que exerceu durante 30 anos.
Para além dos vinhos da série vinhas históricas, Dona Matilde Vinha dos Calços Largos e Dona Matilde Vinha do Pinto, a quinta produz dois brancos e outros dois tintos, todos DOC Douro (colheitas e reservas). O portefólio Dona Matilde inclui vinhos do Porto Colheita tawny e Portos Vintage.
Produzido a partir de uvas colhidas em vinha velha da Quinta Dona Matilde, com cerca de 80 anos e 30 castas tradicionais do Douro. A apanha das uvas foi feita à mão em caixas de 25 Kg, seguindo-se a pré-seleção dos cachos à entrada da adega. Fermentação com leveduras indígenas e envelhecimento (18 meses) em cuba de inox. De cor rubi forte, apresenta aroma intenso, taninos firmes e elegantes, boa acidez e volume de boca. 14% de teor alcoólico.
Produzidas 4000 garrafas PVP: 40 euros
Quinta Dona Matilde Porto Colheita 2013
O Vinho do Porto Quinta Dona Matilde Colheita 2013 foi produzido a partir de uvas colhidas nas vinhas de baixa altitude da quinta. Envelheceu em cascos de madeira antigos de 600 litros, armazenados em Vila Nova de Gaia. De cor vermelha granada, este Porto apresenta um conceito novo, pouco comum num tawny, aproximando-se das características de um LBV, com muita fruta e menos oxidação. Segundo engarrafamento em outubro de 2022 de cerca de 1200 garrafas.
Vinho com uma cor límpida, cor rubi, brilhante, intensidade média (+). Nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), complexo, muito frutado, frutos pretos e vermelhos maduros, bergamota, balsâmico, floresta, esteva, especiaria, pimenta e leve noz-moscada.
Na boca é um vinho seco, com acidez média, taninos maduros, elegantes, suaves, redondos, álcool médio (13,5º), corpo médio, amplo, imensa fruta preta e vermelha madura, especiaria, balsâmico, com um final maravilhoso, longo e persistente.
É um vinho com uma qualidade excelente, com um frutado viciante, elegância e equilíbrio, suavidade e frescura, gastronômico, com um final encantador, muito agradável, está num ponto ótimo para ser bebido ou pode guardar mais um tempo. Acompanhou muito bem umas bochechas de porco preto.
Bochechas de porco preto
Castas: Bastardo, Marufo, Tinta Francisca, Touriga-Fêmea, Tinta amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão e Vinhas Velhas Região: Douro
Vinho com uma cor límpida, brilhante, intensidade média, com uma tonalidade amarela, dourada, nariz limpo sem defeitos, com uma intensidade aromática pronunciada, aroma complexo, frutado, damasco seco, manga, notas cítricas, flor laranjeira, gengibre, muita evidência de botrytis.
Na boca é um vinho muito doce, intensidade pronunciada, com uma acidez média (+), vibrante, álcool medio(+) (14,0%), corpo médio (+), untuoso, sedoso, damasco seco, mel, final de casca de laranja verde, gengibre, mineral e especiaria, amplo, enche a boca, delicioso, com um final longo e persistência enorme.
É um vinho de com um nível de qualidade excelente, adorável, elegante, muito equilibrado, opulente, com uma frescura intensa, final prolongado que dá um enorme prazer, viciante.
Castas: Semillon e Sauvignon Blanc Região: França / Bourdeaux / Sauternes
