Arquivo de etiquetas: Vinhos Provados

Quinta da Romaneira Reserva Branco 2020

Advertisements

Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela dourada, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), complexo, floral, lavanda, acácia, frutas citrinas, lima, pêssego verde, leves toques de barrica fina.

**Amêijoas à Bolhão Pato e Camarão de Espinho**

Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), intensa, elegante, álcool médio (13,0º), corpo médio (+), sedoso, envolvente, citrino, intenso, mineral, correspondendo ao nariz, final longo e muito boa persistência.

É um vinho de qualidade excelente, com aroma floral, citrino, frescura intensa, equilibrado, aveludado, muito elegante, mineral, madeira muito bem integrada, que dá muito gosto beber. Uma opção para todas as situações no Verão que se avizinha.

Castas : Viosinho 58% Gouveio 34% Boal 3% Rabigato 5%
Região: Douro

A minha nota pessoal: FB 92

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website : Quinta da Romaneira Branco 2020
Ficha Técnica : Quinta da Romaneira Branco 2020

Messias Porto Vintage 2018

Deixar uma resposta

Advertisements

Vinho com uma cor retinta, límpida, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, com uma intensidade aromática média (+), frutado, fruta preta, cerejas pretas, balsâmico, menta, hortelã, esteva, especiaria, chocolate preto.

Na boca é um vinho doce, com acidez média, álcool alto (20,0º), estruturado, taninos maduros, elegantes, frescura, cerejas pretas, apimentado, chocolate preto, aveludado, final cheio, rico e longo, muita persistência.

É um vinho com um nível de qualidade excelente, intenso, fruta preta saborosa, guloso, que propociona um grande prazer. É um vinho com potencial de evolução e envelhecimento.

**Messias Porto Vintage 2018 com Bolo gelado dee Chocolate, Menta e Pistáchio**

Castas : Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Região : Douro

A minha nota pessoal: FB 90

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website : Caves Messias
Website: Messias Porto Vintage 2018
Ficha Técnica : Messias Porto Vintage 2018

Herdade do Rocim Clay Aged Branco 2018

Deixar uma resposta

Advertisements

Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela dourada, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média, vegetal, floral, com aromas de jasmim, pêssego seco, toques de mel, resinoso, olaria, mineral, pedra molhada.

Na boca é um vinho seco, com acidez elevada, intensa, elegante, álcool médio (13,0º), corpo médio (+), aveludado, envolvente, muito intenso, tenso, mineral, correspondendo ao nariz, final longo e muito boa persistência.

É um vinho de qualidade excelente, com aroma vegetal, floral, frescura imensa, equilibrado, aveludado, muito elegante, mineral, ligeira salinidade, intenso, que perdura na boca, deixando uma secura final muito agradável que pede comida, neste caso harmonizou com pataniscas de bacalhau com arroz de feijão e polvo à lagareiro, perfeito.

Castas : Verdelho, Viosinho e Alvarinho
Região: Alentejo

A minha nota pessoal: FB 92

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website : Herdade do Rocim
Website: Herdade do Rocim Clay Aged Branco
Preços : Herdade do Rocim Clay Aged Branco 2018

Cedro do Noval Branco 2020

Deixar uma resposta

Advertisements

Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela dourada, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade pronunciada, complexo, muito floral, com aromas de camomila, feno, flores secas, frutas brancas, ameixa e ananas verde, baunilha.

Na boca é um vinho seco, com acidez média+, intensa, elegante, álcool médio (13,0º), corpo médio (+), untuoso, envolvente, intenso, especiado, mineral, correspondendo ao nariz, final longo e muito boa persistência.

É um vinho de qualidade excelente, com aroma frutado e floral pronunciado, frescura imensa, equilibrado, untuoso, muito elegante, mineral, madeira muito bem integrada, viciante, que dá um prazer imenso. Harmonização com marisco na perfeição.

Castas : Viosinho (65%), Gouveio (35%)
Região: Douro

A minha nota pessoal: FB 92

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website : Quinta do Noval
Website: Cedro do Noval Branco 2020

Preços : Cedro do Noval Branco 2020

Ficha Técnica : Cedro do Noval Branco 2020

Messias Triunvirato N° 7

Deixar uma resposta

Advertisements

Vinho com uma cor límpida, brilhante, intensidade média, com uma tonalidade rubi, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), complexo, frutos pretos e vermelhos maduros, mirtilos, cereja, romã, balsâmico, mato e esteva e especiaria.

Na boca é um vinho seco, com acidez alta, álcool médio (+) (13,5º), corpo médio (+), estruturado, taninos muito elegantes e suaves, frescura, textura agradável, aveludado, corresponde ao nariz, fruta vermelha e preta madura, especiado, com um final longo e persistência.

É um vinho excepcional, cheio de suavidade e elegância, equilibrado, guloso, pleno de frescura, com grande envolvência na boca, amplo, secando e pedindo comida, harmonizou na perfeição com uma jardineira e na segunda volta com um borrego assado no forno. Está óptimo para beber, mas pode ser guardado mais tempo.

Castas : Touriga Nacional e Syrah
Região: Sem DOC

A minha nota pessoal: FB 93

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website : Caves Messias

Website : Messias Triunvirato N° 7

Website : Ficha Técnica Messias Triunvirato N° 7

Paço dos Infantes Chardonnay 2020

Deixar uma resposta

Advertisements

Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela citrina, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média, citrino verde, maça verde, casca de melão verde, mineral e ligeira tosta.

Na boca é um vinho seco, com acidez média(+), intensa, elegante, álcool médio (13,0º), corpo médio (+), citrino, cremoso, envolvente, amplo, intenso, mineral, com um final longo e boa persistência.

É um vinho de qualidade muito boa, irreverente, com frescura, elegante, equilibrado, mineral, madeira bem integrada, cheio de cremosidade que envolve a boca e persiste. A frescura e elegância vinda do Alentejo (Vidigueira).

Castas : Chardonnay (100%)
Região: Alentejo \ Vidigueira

A minha nota pessoal: FB 90

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Paço de Teixeiró Avesso 2002

Deixar uma resposta

Advertisements

Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela dourada, intensidade média (+), nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade pronunciada, complexo, com notas de evolução, mel, damascos secos, sotolon, fumado, pão torrado e manteiga.

Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), intensa, elegante, álcool médio (12,5º), corpo médio (+), gordo, envolvente, intenso, especiado, mineral, correspondendo ao nariz, final longo e boa persistência.

É um vinho de qualidade muito boa, complexo, com frescura, cheio, equilibrado, mineral, com maravilhosas notas de evolução, que nem toda a gente gosta, mas que eu adoro. Uma grande evolução na garrafa, está maravilhoso e para durar.

Castas : Avesso (100%)
Região: Vinhos Verdes / Baião

A minha nota pessoal: FB 90

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website : Paço de Teixeiró

Ficha Técnica : Paço de Teixeiró Avesso 2002

Messias Clássico Garrafeira Tinto 2015

Deixar uma resposta

Advertisements

**Messias Clássico Garrafeira Tinto 2015**

Vinho com uma cor límpida, brilhante, intensidade média, com uma tonalidade vermelho rubi, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), sedutor, muito elegante, frutado, baga pretas silvestres, balsâmico, resina, cedro, alcatrão.

**Tomate grelhado com alho, gengibre, malagueta e coentros | Esparguete com espinafres, pesto e mozzarella.**

Na boca é um vinho seco, com acidez alta, elegante, álcool médio (12,5º), corpo médio (+) , taninos firmes, mas muito elegantes e suaves, textura agradável, focado, estruturado, corresponde ao nariz, balsâmico, madeira bem integrada, guloso, com um final longo de agradável secura e persistência.

É um vinho excepcional, cheio de suavidade e elegância dadas pelo tempo, equilibrado, saboroso, com grande envolvência na boca, secando e pedindo comida. Está óptimo para beber, mas pode ser guardado mais tempo. A sua característica balsâmica harmonizou perfeitamente uma entrada de Tomate grelhado com alho, gengibre, malagueta e coentros e uma prato de Esparguete com espinafres, pesto e mozzarella.

Castas : Baga (100%)
Região: Bairrada

A minha nota pessoal: FB 92

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website: Caves Messias

Website : Messias Clássico Garrafeira Tinto 2015

Preços : Messias Clássico Garrafeira Tinto 2015

Quinta do Valdoeiro Reserva Branco 2019

Deixar uma resposta

Advertisements

**Quinta do Valdoeiro Reserva Branco 2019**

Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela esverdeado, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média, puro, fresco, floral, flores brancas, padaria, amanteigado, especiaria, cedro, baunilha, olaria.

Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), intensa, elegante, álcool médio (13,0º), corpo médio (+), gordo, intenso, especiado, cedro e baunilha, final com alguma textura e boa persistência.

É um vinho de qualidade muito boa, com frescura, aveludado, equilibrado, mineral, com um final saboroso. A sua textura, mineralidade e frescura harmonizou muito bem com uns chocos assados com tinta, pratos de massa e queijos duros.

Castas : Arinto, Bical, Chardonnay
Região: Bairrada

A minha nota pessoal: FB 90

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website : Caves Messias

Website : Quinta do Valdoeiro

Preços : Quinta do Valdoeiro Reserva Branco 2019

Quintas de Melgaço Alvarinho 2019

Deixar uma resposta

Advertisements

Vinho com uma cor límpida, brilhante, amarela citrina, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), elegante, tropical, ananas, líchias, floral, jasmim, erva-limão.

Na boca é um vinho seco, com acidez alta, fina, elegante, álcool médio (13,0º), corpo médio(+), aveludado, intenso, envolvente, corresponde ao nariz, citrino, picante, mineral, com um final longo e persistente.

É um vinho de qualidade excepcional, frescura intensa, fruta tropical, vibrante, equilibrado, com uma envolvência sedosa, picante e mineral, com um final citrino, tropical e apimentado. Pode ser bebido desde já, dando grande prazer, mas tem potencial de envelhecimento.