Arquivo de Quinta do Vesúvio.

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O Quinta do Vesúvio Porto Vintage 1997 é um vinho do Porto de qualidade excelente, produzido na prestigiosa Quinta do Vesúvio, situada no coração do Vale do Douro, em Portugal.

A cor deste vinho é límpida, brilhante e de um intenso rubi, com delicados laivos de castanho e tijolo, revelando o seu envelhecimento.

No nariz, apresenta uma intensidade média (+), com um aroma limpo e sem defeitos. Os aromas frutados dominam, com destaque para frutos pretos e vermelhos maturados, compota de cereja, licorice e um toque de chocolate branco. Há também uma ligeira presença terrosa, que adiciona complexidade ao conjunto.

Ao provar, revela-se um vinho doce, com acidez média e taninos intensos, mas aveludados e envolventes. O teor alcoólico é alto, com 20,0º, mas está bem integrado. O corpo é médio (+), proporcionando uma sensação de amplitude e frescura na boca. Os sabores de compota de fruta preta e vermelha, licorice e chocolate branco se destacam, trazendo uma deliciosa complexidade ao paladar.

O final é prolongado e persistente, com os sabores frutados e especiaria que se prolongam no tempo. O Quinta do Vesúvio Porto Vintage 1997 é um vinho elegante, frutado, suculento e amplo, transmitindo um prazer incomparável. Sua qualidade excelente e equilíbrio são testemunho da dedicação e expertise da Quinta do Vesúvio, uma propriedade conhecida por produzir vinhos de exceção.

Este vinho é perfeito para apreciar sozinho, após uma refeição, ou acompanhado de queijos intensos, chocolates de alta qualidade ou sobremesas à base de frutas vermelhas. Uma experiência única e memorável para os amantes de vinho do Porto.