Esta é a receita em destaque durante o mês de fevereiro na PortCocktails, uma plataforma que reúne várias propostas de cocktails à base de Vinho do Porto. Desenhado para fazer a quatro mãos, o “Saint Valentine” é feito a partir do icónico Fonseca Bin 27, da bicentenária casa Fonseca.
Intenso e sedutor – como a paixão deve ser vivida – este cocktail reflete a juvenilidade e irreverência características do vinho que lhe dá vida. A ele juntam-se as texturas de um Rum branco e Grand Marnier, famoso licor francês, em quantidades semelhantes, terminando-se com algumas gotas de limão para equilibrar a doçura de todo o conjunto.
E porque a data é um clássico por excelência, sugere-se que este cocktail seja desfrutado na companhia de sobremesas de chocolate e frutos silvestres para uma verdadeira explosão de sabores. As propostas não ficam por aqui: na PortCocktailshá ainda receitas para todos os gostos e momentos que, em comum, partilham a missão de descomplicar o Vinho do Porto.
Na entrada do verão, a www.onwine.ptcriou uma campanha especial dedicada ao Vinho do Porto, reinventando algumas receitas clássicas de cocktails. Os habituais cabazes incluem todos os ingredientes necessários para que se possa tornar num verdadeiro barman, sem ter de sair de casa.
A partir de hoje, a loja online da OnWine, com sede em Vila Nova de Gaia, vai partilhar um conjunto de receitas de cocktails para fazer em casa. O ingrediente chave é o Vinho do Porto, numa parceria com a The Fladgate Partnership, detentora das marcas Taylor’s, Croft, Fonseca e Krohn.
Os novos cabazes da loja online são compostos por todas as bebidas que constituem cada cocktail, a preços promocionais, e incluem ainda vídeos explicativos, disponibilizados nas redes sociais da loja, para que a preparação seja ainda mais simples e rápida. O objetivo é dar a conhecer a versatilidade do Vinho do Porto e novas formas de o consumir, descomplicando-o e atraindo um público mais jovem.
A primeira proposta é o Porto Negroni. Para esta receita clássica, a OnWine sugerea substituição do tradicional vermute pelo Taylor’s Fine Tawny, ao qual se junta o gin Tanqueray Ten e o famoso licor italiano Campari. Recomenda-se que seja servido fresco, com gelo, e decorado com uma fina casca de laranja.
Como alternativa, pode optar por um refrescante Porto Lemonade. Para tal, basta juntar ao Fonseca Bin 27 a Vodka Absolut Citron e algum sumo de limão, para uma dose extra de frescura. Para melhorar a experiência, servir num copo alto, com gelo e uma rodela de limão.
Desde o início da pandemia de Covid-19 que a lojawww.onwine.pt reforçou a sua equipa para dar resposta rápida a todos os clientes e garantir entregas em menos de 48 horas. Uma solução prática também para quem este ano optou por passar férias em casas privadas ou lugares mais isolados, já que as entregas são asseguradas para qualquer ponto do país.
