TAPADA DO CHAVES LEVA O ALTO ALENTEJO À MESA DOS PORTUGUESES

Ter um Tapada do Chaves significa ter o melhor que o Alentejo pode dar e agora, com acesso à sua nova loja online e entregas gratuitas em Portugal continental, todos os portugueses poderão saborear e visitar o imaginário alentejano com maior facilidade e conveniência.

Brancos ou tintos, de vinhas mais ou menos velhas, os excepcionais vinhos da marca encontram-se agora disponíveis online

Com um design que remete claramente para a origem da marca e os seus quase 100 anos de história, nesta plataforma é possível encontrar os vinhos provenientes das mais velhas parcelas de vinha do Alentejo. Elegantes e estruturados, a Tapada do Chaves destaca-se pela sua frescura sem prejuízo de um corpo generoso e aveludado, pelo que é indicada para quem aprecia vinhos raros e verdadeiramente extraordinários.

Exemplos da excelência das opções que podem ser encontradas na loja online, sobressaem os vinhos Tapada do Chaves, DOC Alentejo (15,01€), branco da colheita de 2017 – que caracterizando-se pelas suas notas de fruta fresca e de flor de laranjeira, é um vinho elegante, complexo e equilibrado – e o Tapada Do Chaves, DOC Alentejo (18,71€), um tinto de reserva de 2014 que, com um aroma intenso e cheio onde se destacam os frutos silvestres e a fruta preta, apresenta suaves notas fumadas, num final complexo e elegante.

Um caso único no panorama alentejano e fruto de um trabalho artesanal, nestes vinhos de boutique reside a essência do clássico e tradicional mantendo, contudo, a sua contemporaneidade na excelência de cada travo. Assim, a promessa desta nova loja online é a de regressar às origens, enquanto se saboreia um bom vinho no conforto do lar.

Website : Tapada do Chaves

Website: Loja Online

Carvalhas Branco 2018

Vinho com uma cor de tonalidade amarela, dourada, intensidade média, límpida.

Carvalhas Branco 2018

Nariz com uma intensidade aromática média (+), aromas primários, frutado, frutas brancas, ameixa, pêssego polpa branca, floral, anis, ligeiro citrino, toranja.

Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), álcool médio (+) (13,5º), corpo médio, de intensidade média (+), sedoso, gordo, citrino, final longo e boa persistência.

É um vinho com um nível de qualidade muito boa, com frescura, elegância e equilíbrio, estrutura e untuosidade, madeira bem integrada, amplo na boca e um final delicioso.

Castas : Viosinho e Gouveio

Harmonização:

A minha nota pessoal: FB 92

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website: Real Companhia Velha

Uma viagem virtual pelos vinhos da CVIP PicoWines numa loja aberta ao mundo

Diretamente da Ilha do Pico para sua casa

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico relembra a importância dos pequenos momentos continuarem a ser celebrados e, por isso, convida a entrar na sua Adega, através da mais recente aposta: a loja online. Um novo serviço que pretende fazer chegar aos portugueses, e não só, a riqueza dos vinhos da Ilha do Pico, distinguidos e reconhecidos pelo seu terroir vulcânico.

O acesso à loja online é feito através do site da CVIP PicoWines – https://www.picowines.com – um site com uma nova cara, apelativo e intuitivo, onde surge uma experiência vínica sem igual. Este é um projeto que conta com parceiros logísticos com uma vasta experiência na área, e que, em conjunto, têm como premissa responder a todos os pedidos com a máxima eficácia.

Para o brinde inicial é possível contar com excelentes oportunidades. Na compra de 2 garrafas de vinho à escolha, será oferecida uma garrafa da gama Terras de Lava. Mas há mais. Caso o cliente compre 5 garrafas na loja online da CVIP, terá como oferta uma garrafa de Frei Gigante 2018 e, na eventualidade de optar por adquirir 11 garrafas, ser-lhe-á oferecida uma de Arinto dos Açores 2018.

Fique atento, porque brevemente mais referências vínicas serão introduzidas na loja online.

A CVIP PicoWines convida a uma descoberta da essência dos seus vinhos, dando a conhecer qualidades e características únicas em todos eles.

Website: CVIP PicoWines

Henriques & Henriques Boal Vintage 1954

Cor com uma tonalidade castanha escura, com bordo e laivos esverdeados, intensidade média(+), límpida.

Henriques & Henriques Boal Vintage 1954

Nariz com uma intensidade aromática pronunciada, brutal, aroma terciários, complexo, madeiras exóticas, armário velho, balsâmico, sementes de coentros, frutos secos, figos, tâmaras, mel, frescura de fruta exótica e citrina, maracujá e laranja confeitada.

Na boca é um vinho meio-doce, com acidez alta, fina, álcool alto, corpo muito, de intensidade pronunciada, amplo, denso, untuoso que se espalha pela boca, remédio de farmácia, mel, citrino, laranja confeitada, balsâmico, frescura, final longo e persistência que nunca mais acaba, que se pega ao palato.

Henriques & Henriques Boal Vintage 1954

É um vinho com um nível de qualidade excelente, cheio de juventude e frescura, que contagia e arrepia, com um final desconcertante e delicioso.

A minha nota pessoal: FB 97

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website: Henriques & Henriques

Preços : Henriques & Henriques Boal Vintage 1954

Madeira H. M. Borges Malvasia +50 Anos

Cor com uma tonalidade castanha escura, com bordo e laivos esverdeados, intensidade média(+), límpida.

Madeira H. M. Borges Malvasia +50 Anos

Nariz com uma intensidade aromática pronunciada, aroma terciários, complexo, ligeiro verniz, frutos secos, avelãs, amêndoa, mel, rum velho, especiaria, cravinho e caixa de charuto.

Na boca é um vinho muito doce, com acidez alta, incrível, álcool alto, corpo muito, de intensidade pronunciada, amplo, denso, untuoso, amêndoa torrada, baunilha, rum, especiaria, final longo e de grande persistência.

É um vinho com um nível de qualidade excelente, com excelente equilíbrio entre a doçura e a acidez, exuberante, aveludado, especiado e complexo, com uma final encantador.

Madeira H. M. Borges Malvasia +50 Anos

A minha nota pessoal: FB 96

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website: H.M. Borges

Real Companhia Velha sugere ‘Evel’ branco e tinto para dias de quarentena

2019 assina nova colheita de branco e grande ano de 2017 o tinto

A actual conjuntura de Portugal e do Mundo impera que nos unamos no combate à pandemia de COVID-19. É-nos pedido que fiquemos em casa, mas com a máxima positividade possível. Para quem é enófilo, um copo de vinho ajuda, e muito. A Real Companhia Velha lançou recentemente a nova colheita do seu ‘Evel’ branco (2019), que se veio juntar ao tinto de 2017, para uma dupla de sólida reputação.

Com uma distribuição alargada, de Norte a Sul do país e ilhas, pela presença em super e hipermercados e em lojas e garrafeiras (agora, mais do que nunca, apostadas no comércio on-line), mas também em restaurantes (alguns dos quais com serviço de entregas ao domicílio), esta dupla vai ser, sem dúvida, uma das boas companhias para estes dias de quarentena. Para beber a solo ou a acompanhar uma boa refeição: o branco com peixes, mariscos e saladas; e o tinto com pratos de carne, massas e queijos. 

Do Douro, são vinhos com uma excelente relação preço/qualidade (€5,49). De recordar que ‘Evel’ branco e tinto já figuraram na lista de vinhos ‘Top 100 Best Values’ da Wine Spectator, tendo, para tal, passado por uma rigorosa selecção por parte do grupo de provadores da prestigiada revista norte-americana.

Evel branco 2019

Feito a quatro castas, a enologia da Real Companhia Velha volta a reunir no blend do ‘Evel branco 2019’ Viosinho, Rabigato, Fernão Pires e Moscatel. É um vinho limpo, brilhante e com uma intensa cor citrina. No aroma, é jovem e muito frutado, com realce da fruta branca, mas presença de notas florais e nuances vegetais. Sem estágio em madeira, tem uma acidez excelente e crocante, que proporciona um bom equilíbrio e que muito contribui para um final longo e fresco. Um branco que revela a essência do terroir, a Quinta do Casal da Granja, no planalto de Alijó, local de clima ameno e brisas frescas, que preservam a frescura necessária a este tipo de brancos, mais jovens e apetecíveis em vários momentos de consumo.

Evel tinto 2017

O ano de 2017 vai certamente ficar na memória dos vinhos do Douro (e Porto). Foi um ano atípico, mas que, associado a uma colheita oportuna, proporcionou vinhos de grande qualidade. O ‘Evel 2017’ é um típico tinto do Douro. Feito com duas Tourigas (Nacional e Franca) e Tinta Roriz, apresenta uma cor rubi e a presença de frutos bem maduros, complexados por nuances vegetais, bem típicos da região, e leves toques de baunilha, provenientes do estágio em madeira. Redondo no paladar, tem uma excelente estrutura e taninos suaves, proporcionando um final frutado e persistente.

Website : Real Companhia Velha

É (N)UM RESTAURANTE QUE A ASSOCIAÇÃO CRESCER PREPARA REFEIÇÕES PARA AS PESSOAS EM SITUAÇÃO DE SEM ABRIGO DE LISBOA

A CRESCER é uma ONG que trabalha com os públicos mais vulneráveis da cidade de Lisboa desde 2001, entre eles as pessoas que se encontram em situação de sem abrigo. Nesta fase, tão complexa para todos, são exactamente as pessoas que já estiveram nessa situação que, agora, em conjunto com as equipas da associação, irão cozinhar e distribuir para muitos daqueles que não têm um tecto.

O É UM RESTAURANTE é um projecto de restauração, mas também é um projecto social, que tem por objectivo integrar no mercado de trabalho pessoas que passaram por uma situação de sem abrigo.

Perante o panorama actual, o É UM RESTAURANTE, como muitos outros espaços de restauração na cidade de Lisboa, fechou as portas ao público temporariamente, para prevenir a propagação da pandemia. No entanto, a CRESCER não deixa de dar resposta ao público-alvo acompanhado pelo projecto e, não sendo a distribuição de comida uma atividade habitual da Associação na sua actuação junto da comunidade, mas sabendo que muitas instituições que distribuíam comida deixaram de o fazer – por falta de recursos humanos ou por falta de apoio logístico -, decidiu voltar a abrir a cozinha do restaurante com esse propósito.

Assim, a equipa do É UM RESTAURANTE, com o apoio do Chef Nuno Bergonse e do Chef David Jesus, está a preparar cerca de 200 refeições por dia para distribuir a pessoas que se encontram a dormir na rua, dado que o apoio dos voluntários nas ruas e a distribuição de comida foram significativamente reduzidos face à situação do COVID-19.

A maioria das pessoas que se encontra a trabalhar no É UM RESTAURANTE são pessoas em situação de sem abrigo sem casa, encontrando-se em alojamentos temporários destinados ao efeito, isto é, em equipamentos de acolhimento para pessoas sem acesso a um alojamento permanente que promova a sua inserção.

Com mão-de-obra muito motivada para ajudar a colmatar esta necessidade de alimentar pessoas em situação vulnerável, a CRESCER precisa agora de apoios e donativos. Para conseguir dar resposta ao problema, por um tempo indeterminado, tão incerta é a previsão de duração da pandemia, a CRESCER apela a empresas e particulares, com vista à angariação de produtos alimentares e suporte financeiro que permitam que esta iniciativa se mantenha enquanto for necessário.

Para donativos e informações, a CRESCER disponibiliza o IBAN e contactos:

IBAN Associação CRESCER – PT50 0018 000348311690020 48

Email: info@crescer.org  

Tel: +315 213 620 192

Website: É UM RESTAURANTE

Quinta da Touriga-Chã Tinto 2014

Quinta da Touriga-Chã Tinto 2014

Vinho com uma cor límpida, brilhante, intensidade média (+), com uma tonalidade rubi.

Nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média(+), complexo, floral, violeta, bergamota, frutos pretos, geleias de amora, cereja preta, mentolado, eucalipto, chocolate preto.

Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), álcool médio (+) (14,5º), corpo médio (+), taninos médios (+), potentes que secam a boca, agradável fruta preta, suculento, denso, picante, de intensidade pronunciada, com um final muito longo e persistente.

Costeletão de Vitela grelhado

É um vinho de com um nível de qualidade excelente, com um nariz muito frutado, balsâmico, fresco, suculento, que dá grande prazer beber. Está maravilhoso, pode ser bebido desde já ou guardar mais tempo.

Região: Portugal, Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca

A minha nota pessoal: FB 92

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Preços: Quinta da Touriga-Chã Tinto 2014

Wittmann Riesling Trocken Tonel 06 2016

Wittmann Riesling Trocken Tonel 06 2016

Vinho com uma cor de tonalidade amarela, brilhante, intensidade média, límpida.

Nariz com uma intensidade aromática média, aromas primários, frutado, pêssego fresco, ameixa verde, citrino, ervas de riacho, pedra molhada.

Wittmann Riesling Trocken Tonel 06 2016

Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), álcool médio (+) (12,5º), corpo médio, de intensidade média (+), leve, elegante, sedoso, citrino, maça verde, mineral, final longo e muito boa persistência.

É um vinho com um nível de qualidade muito boa, com frescura, leveza e elegância, sedoso, grande envolvência na boca e uma acidez fina que se espalha pelo palato. A sua acidez e cremosidade combinou muito muito bem com um peixe gordo frito, solha.

Solha frita

Castas: Riesling

A minha nota pessoal: FB 90

Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59

Website: Weingut Wittmann

OnWine: comprar vinho, sem sair de casa

A www.onwine.pt desafiou alguns produtores a criarem cabazes a preços especiais para venda exclusiva online, com o objetivo de promover o consumo de vinho em casa. Durante o período de quarentena, todos os portes são gratuitos

Há boas notícias para os amantes de vinho que, neste momento, se encontram em período de quarentena para combater a pandemia do vírus Covid-19. A OnWine Megastore de Bebidas, garrafeira localizada em Vila Nova de Gaia, está a reforçar o seu canal online de vendas para dar resposta aos inúmeros pedidos de consumidores de todo o país. Ao desafio responderam também produtores que procuram soluções alternativas para mitigar os efeitos negativos da natural quebra de encomendas.

No total, são 10 cabazes disponíveis, entre os 30€ e os 170€, compostos por um conjunto de vinhos comercializados a preços especiais, que convidam à descoberta e experimentação de novas referências dentro do mesmo produtor ou novas categorias de produto. Seja para partilhar com a família ou para desfrutar sozinho, a recomendação é apenas uma: fazê-lo a partir de casa. Por isso, estão a ser também oferecidos os habituais custos de transporte, independentemente do valor da compra, num trabalho coordenado com diversas empresas de distribuição.

Para dar a conhecer os seus cabazes, os produtores que se juntaram à campanha vão criar pequenos vídeos que serão difundidos nas redes sociais nos próximos dias. Os conteúdos dos vídeos serão desde explicar a seleção do seu cabaz, dar algumas dicas de harmonização e consumo, ou mesmo recomendações para conservar o vinho em casa. As marcas participantes são Casal de Ventozela e Quinta do Tamariz, da região dos Vinhos Verdes, Taylor’s, Quinta do Crasto, Quinta da Gaivosa, Quanta Terra, Oboé e Vértice, do Douro, e Reynolds Wine Growers, do Alentejo. A esta seleção de luxo junta-se ainda a empresa Vinoking, que reúne vinhos de três regiões nacionais: Douro, Vinho Verde e Dão.

Todos os cabazes estão já disponíveis online. Para mais informações sobre esta campanha e outros vinhos para venda online, consultar https://www.onwine.pt.

Website: OnWine

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