Hoje, exploramos o Kopke 20 Years Old White Porto da casa Kopke, com sua rica herança, é sinônimo de tradição e excelência na produção de vinhos do Porto. O Kopke 20 Years Old White Porto é um testemunho vivo dessa tradição, um exemplar que carrega consigo décadas de dedicação à arte da vinificação.
Análise sensorial
Visão 👀: Cor límpida e brilhante, com tons dourados e amarelo âmbar, convida à contemplação deste vinho.
Olfato 👃: No nariz, intensidade aromática média (+) revela um espetáculo de aromas. Notas cítricas, casca de laranja confeitada, mel, frutos secos como figos e nozes, tudo envolvido em uma aura exótica de madeira.
Paladar 👅: Na boca, o Kopke 20 Years Old White Porto encanta com sua doçura pronunciada, equilibrada por uma acidez alta e pungente. O álcool elevado harmoniza com um corpo médio (+), conferindo concentração e suavidade. Sabores cítricos e especiarias dançam em perfeita harmonia. O final é excepcionalmente longo e persistente.
Harmonização
Harmonizar este vinho é uma experiência refinada, ideal para momentos especiais. Algumas sugestões incluem:
🧀 Queijos de pasta mole: Experimente com queijos de pasta mole, como brie ou camembert, para um contraste suave. Estes queijos de pasta macia possuem uma textura cremosa que se derrete na boca, proporcionando uma experiência única aos amantes de queijo.
🍮 Sobremesas à base de frutos secos: A combinação perfeita entre vinho e sobremesas ganha vida quando experiências sensoriais se entrelaçam. Uma das harmonizações mais encantadoras ocorre entre vinhos do porto e sobremesas à base de frutos secos. Imagine saborear um vinho rico e sedutor como este, e ao mesmo tempo, apreciar a textura crocante e os sabores intensos dos frutos secos.
🍊 Sobremesas cítricas: Explore a harmonização com sobremesas cítricas para desfrutar de uma experiência fresca e equilibrada. As sobremesas cítricas são uma ótima opção para aqueles que apreciam sabores vibrantes e revitalizantes. Uma deliciosa opção é um suculento bolo de laranja, com sua textura fofa e o sabor cítrico que certamente irá encantar seu paladar.
O Kopke 20 Years Old White Porto é uma celebração do Douro e da dedicação da casa Kopke à excelência. Brindemos à tradição e ao prazer sensorial que este vinho nos proporciona.
Castas: Tradicional Douro
Região: Portugal – Douro
A minha nota pessoal: FB 93
Excelência: 96-100
Excepcional: 90-95
Bom/Muito Bom: 80-89
Mediano: 70-79
Pobre: 60-69
Não aceitável: 50-59
Onde comprar: Uva Wine Shop
Website: Kopke 20 Years Old White Porto
Ficha técnica: Kopke 20 Years Old White Porto