Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor âmbar, laivos vermelhos, intensidade média (+), nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade pronunciada, intenso, complexo, frutos vermelhos, cerejas confitadas, frutos secos, amêndoas torradas, caramelo, toffee, especiarias, café, chocolate branco, terroso.
Na boca é um vinho doce, com acidez alta, álcool alto, corpo cheio, sabor intenso, poderoso, citrino, frutos vermelhos confitados, caramelo, amêndoas, apimentado, sedoso, com um final longo e grande persistência, puro deleite.
Pastel de nata com gelado de canela e molho de caramelo
É um vinho de qualidade excelente, complexo, fruta elegante, especiaria, rico, equilibrado, aveludado, com uma frescura fabulosa, citrina, que dá um prazer enorme, muito felicidade ao beber este vinho. Combinou na perfeição com a sobremesa. (Restaurante Dona Maria)
Preço de venda ao publico – Quinta do Noval Colheita 2009 (PVP: 58,5€).
Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Sousão Região: Douro
“É com a maior satisfação que venho anunciar a declaração de vintage para dois vinhos excecionais;
Quinta do Noval Vintage Nacional 2020 e Quinta do Noval Vintage 2020. 2020 foi um ano quente e seco, com um período longo de maturação que culminou numa vindima precoce com uvas maduras no início de setembro. Os vinhos resultantes são extremamente ricos e intensos, encorpados, sedosos e com uma grande densidade. A estrutura tânica é imensa, mas com uma notável elegância.
Desde a vindima que soubemos da excelência do Nacional, e o vinho evoluiu maravilhosamente desde então. Existem anos que sabemos logo após a pisa em lagar que iremos declarar um Porto Vintage Nacional e 2020 foi um desses anos. O vinho exibe complexidade e profundidade que são típicas de um grande Nacional.
O Quinta do Noval Vintage apresenta um estilo invulgarmente concentrado e intenso para este vinho, mas mantém a pureza e frescura do vale do Pinhão, típica dos vinhos da Noval. Como habitualmente, fizemos uma seleção rigorosa dos melhores lotes de diferentes parcelas da nossa vinha. Este ano o lote final é composto por 3 lotes diferentes do vale do Pinhão e um lote do vale do Roncão.
A vindima foi muito curta, desde o início até ao dia 22 de setembro, o que é invulgar para a Noval, onde normalmente a diversidade de castas, exposições e altitudes resultam em longos períodos de vindima. Em 2020 o tempo para escolher o momento certo para colher cada parcela foi muito curto e a capacidade dos nossos três centros de vinificação em lagares foi utilizada em pleno.
Os vinhos resultantes são puros, aromáticos e com uma densidade notável. Optámos este ano por permitir açúcares residuais ligeiramente mais elevados do que o habitual, e o resultado é uma harmonia e riqueza que é muito particular a este ano maravilhoso na Quinta do Noval.”
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor púrpura, opaco, intensidade profunda, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), ainda fechado, contemplativo, mas muito complexo, aromas primários, fruta preta, floral, flores silvestres, herbáceo, mato seco, esteva, especiaria, chocolate branco, balsâmico, cedro, resinoso.
Na boca é um vinho doce, com acidez elevada, taninos impressionantes, envolventes, potentes, álcool alto (19,5º), corpo cheio, muito concentrado, mineral, amplo, sabor de intensidade brutal, fruta preta pura, denso, sedoso, com um final poderoso e interminável, muito longo e enorme persistência.
Quinta do Noval Nacional Porto Vintage 2019Vinha do Noval Nacional
É um vinho de qualidade excelente, emocional, impressionante, de uma intensidade na boca viciante, de deleite e puro prazer, é um vinho que se mastiga e que enche a alma, nunca perdendo a sua elegância.
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor purpura, violeta, retinta, intensidade profunda, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade pronunciada, complexo, aromas primários, foco nos frutos pretos, floral, violeta, herbáceo, mato selvagem seco, esteva, eucalipto, especiaria, cacau, terroso.
Na boca é um vinho doce, com acidez elevada, taninos firmes, elegantes, potentes, álcool alto (19,5º), corpo cheio, estrutura, amplo, sabor intenso, frutado, carnudo, picante, sedoso, com um final seco, muito longo e grande persistência.
É um vinho de qualidade excelente, impressionante, frutado intenso, picante, elegante e equilibrado, aveludado, cheio, rico, de uma frescura final imensa, que enche a boca, um prazer enorme.
Castas : Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão e Tinta Roriz Região: Douro
Vinho com uma cor límpida, brilhante, cor amarela dourada, intensidade média, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade pronunciada, complexo, muito floral, com aromas de camomila, feno, flores secas, frutas brancas, ameixa e ananas verde, baunilha.
Na boca é um vinho seco, com acidez média+, intensa, elegante, álcool médio (13,0º), corpo médio (+), untuoso, envolvente, intenso, especiado, mineral, correspondendo ao nariz, final longo e muito boa persistência.
É um vinho de qualidade excelente, com aroma frutado e floral pronunciado, frescura imensa, equilibrado, untuoso, muito elegante, mineral, madeira muito bem integrada, viciante, que dá um prazer imenso. Harmonização com marisco na perfeição.
Christian Seely, Diretor Geral da Quinta do Noval, comenta:
“Estou muito satisfeito por anunciar a declaração de três excelentes Portos Vintage da Quinta do Noval do ano de 2019: o Quinta do Noval Nacional Vintage 2019; o Quinta do Noval Vintage 2019; e o Quinta do Passadouro Vintage 2019.
Quinta do Noval Nacional 2019
Não foi uma decisão difícil declarar o Quinta do Noval Nacional 2019, que desde as primeiras provas depois da vindima revelou grandeza e profundidade merecedoras do nome Nacional. Produzido na pequena parcela virada a noroeste com vinhas de pé-franco plantadas em socalcos no coração da Quinta, o Nacional, que é um field blend de várias castas tradicionais do Douro, foi vindimado como é habitual em apenas um dia, a 9 de outubro, e vinificado com pisa a pé num lagar pequeno. Poderoso, estruturado e persistente, o Nacional é simultaneamente fresco e elegante. Muito complexo e profundo, acreditamos que este é um grande Nacional.
Quinta do Noval Vintage 2019
O Quinta do Noval Vintage 2019 tem um estilo Noval clássico e puro. Selecionámos vinhos dos nossos 145 hectares para este Vintage. Foram selecionados para fazer o lote final vinhos de 13 parcelas diferentes, maioritariamente do vale do Pinhão, mas também do vale do Roncão, e de vinhas com vista para o rio Douro. Perfeitamente harmonioso e elegante, encantador, concentrado e delicado, acreditamos que este é um grande Quinta do Noval, que representa a tradição desta casa.
Quinta do Passadouro Vintage 2019
O Quinta do Passadouro Vintage 2019 é o primeiro vinificado pela equipa da Quinta do Noval, no seguimento da nossa aquisição desta bonita propriedade no verão de 2019. Estou muito satisfeito com a qualidade do nosso primeiro Vintage no Passadouro, que mostra muita personalidade e reflete o terroir, e que justifica plenamente a nossa decisão de adquirir esta vinha. Apesar de o Passadouro ser vizinho das vinhas da Quinta do Noval no Pinhão e no Roncão, e de ter uma qualidade e caráter que reconhecemos, também tem nuances diferentes que são distintas em cada parcela no Douro. Estamos encantados por incluir esta diferença e esta qualidade neste vinho.
As condições climáticas em 2019 foram secas e soalheiras, quase sem chuva entre maio e agosto. No entanto, as temperaturas foram, felizmente, mais baixas do que o habitual este ano, tornando a ausência de chuva mais fácil de suportar para as videiras. As uvas estavam saudáveis, graças à baixa pressão de doenças durante o ciclo vegetativo. As condições de vindima foram ideais, com temperaturas moderadas e geralmente tempo seco.
Uma pequena quantidade de chuva a 21/22 de setembro e, mais tarde, a 14 de outubro, ajudou. Esta foi uma longa colheita, terminámos a vindima a 18 de outubro após 6 semanas, mas isto não é invulgar na Quinta do Noval, onde a diversidade de castas, orientação e altitudes resulta em diferentes datas de vindima para cada parcela específica.
Tivemos condições perfeitas em 2019 para escolher o momento certo para vindimar cada parcela, o que permitiu uma grande precisão na vindima e na vinificação. A pureza, complexidade e caráter dos vinhos refletem estas condições ideais.”
Mais conhecida pela sua produção de vinhos do Porto e do Douro, a Quinta do Noval também produz Azeite Virgem Extra no coração das suas vinhas. Este azeite português é produzido respeitando as tradições neste grande terroir.
Um terroir excecional e a associação de diversas variedades de azeitona : uma promessa de alta qualidade.
Quinta do Noval Axa Millesimes Serge Chapuis
A Quinta do Noval tem aproximadamente 26 hectares dedicados ao olival. Os olivais são polivarietais, compostos por várias variedades portuguesas de oliveira. As principais são: Cordovil, Madural, Verdeal e Galega.
Muitas das oliveiras da Quinta do Noval têm mais de 200 anos. Consequentemente, produzem um azeite mais rico e complexo com apenas 0,2% de acidez.
Quinta do Noval Axa Millesimes Serge Chapuis
As oliveiras são cultivadas de modo tradicional, sem rega e podadas manualmente. As azeitonas são colhidas à mão durante o mês de novembro. Em seguida, são prensadas a frio em mós de granito para extrair um Azeite Virgem Extra da melhor qualidade e preservar os aromas delicados da fruta.
Uma nova imagem, completamente repensada.
O Azeite Virgem Extra da Quinta do Noval tem uma imagem renovada em 2020. O seu novo rótulo e a embalagem com design sóbrio e elegante, evocam a pureza do fruto e os aromas refinados. A cor verde opaca da garrafa permite preservar a qualidade e lembra a cor da azeitona. O vertedor e a rolha de cortiça foram conservados para facilitar o serviço e a dosagem.
« Harmonioso e refinado, fresco e especiado, o nosso azeite é uma expressão autêntica do terroir da Quinta do Noval. » A produção é limitada: 9394 garrafas de 50cl foram produzidas em 2020.
“Não será porventura uma surpresa estarmos a declarar o Quinta do Noval Vintage. Como em 2017, embora por motivos diferentes, o ano de 2018 teve uma produção baixa. O ano de 2017 foi de seca extrema, enquanto 2018 ficou marcado pela abundante chuva na primeira metade do ano que afectou o período de floração da videira, resultando numa redução do rendimento potencial. Estas condições lançaram um desafio aos trabalhos vitícolas para que as uvas se apresentassem em óptimo estado sanitário na vindima. No entanto, após este período, seguiu-se um longo verão quente e seco que, aliado aos níveis de água no solo devidamente reabastecidos e ao reduzido rendimento, conduziu a um excelente período de maturação, evidente neste Porto Vintage 2018, que se mostra magnificamente maduro, profundo e expressivo. Como sempre, o Porto Vintage Quinta do Noval é feito exclusivamente a partir de uvas da nossa Quinta, no coração do Douro, e a quantidade engarrafada (1600 caixas) do Porto Vintage 2018 representa apenas 7% da produção da Quinta, como é hábito uma selecção muito rigorosa das melhores vinhas para fazer o lote Quinta do Noval. Tanto a Touriga Nacional como a Touriga Francesa sobressaíram em 2018, em particular a Francesa, que beneficiou das condições ideais de maturação, e este lote de vinho do Porto Vintage é dominado por estas duas castas. O vinho é maravilhosamente maduro, cheio e exuberante, especiarias no nariz, com taninos longos e muito finos numa pureza e elegância clássicas do Noval.”
Vinho com uma cor límpida, brilhante, intensidade média (+), com uma tonalidade violeta, roxa, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), perfumado, floral, violetas, esteva, erva do mato, frutado, frutos pretos e vermelhos, amora, mirtilos, cerejas, balsâmico, resina da esteva, ardósia molhada, especiarias, cacau.
Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), fabulosa, álcool médio (+) (14,0º), corpo médio (+), estrutura, muitos taninos, já muito elegantes, intensos, frutado, fruta preta, mineral, especiado, amplo, de intensidade pronunciada, com um final enorme e persistente.
É um vinho de com um nível de qualidade excelente, fino, exuberante, elegante, frescura, erva do mato, esteva, frutado, mineral, sabor intenso, delicioso, madeira muito bem integrada. O Douro no seu esplendor, já dá grande prazer ao beber, mas tem muito potencial de evolução.
Vinho com uma cor límpida, brilhante, intensidade média (+), com uma tonalidade violeta, roxa, nariz limpo sem defeitos, aroma com uma intensidade média (+), perfumado, floral, violetas, lilás, frutado, frutos pretos, mirtilos, cereja preta, balsâmico, sálvia, vinoso, especiarias.
Na boca é um vinho seco, com acidez média (+), intensa, álcool médio (+) (14,5º), corpo médio (+), estrutura, muitos taninos, poderosos, potentes, intensos, frutado, fruta preta, muito mirtilo, mineral, especiado, amplo, de intensidade pronunciada, com um final potente, longo e persistente.
É um vinho de com um nível de qualidade excelente, muito perfumado, exuberante, elegante, jovem e irreverente, puro de fruta, sabor intenso, muito guloso, muito agradável, madeira muito bem integrada. Está cheio de juventude e muito potencial de evolução.
