Apesar do ano 2019 ter sido desafiante devido a uma época de chuvas concentrada no mês de Abril, a maior parte das castas resistiu a qualquer dano. O Verão mostrou-se mais fresco em comparação com colheitas anteriores, o que permitiu que as uvas atingissem um equilíbrio muito bom na vindima. Por sua vez em 2021 A primavera e verão foram amenos e secos, diminuindo a pressão de doenças e prolongando o ciclo vegetativo.
Ambos os vinhos são provenientes de vinhas de sequeiro, rodeadas de montado, ovelhas, lebres, aves de rapina, morcegos e muitas outras espécies que ajudam a manter o equilíbrio do ecossistema da vinha e a controlar o aparecimento de pragas.
Hoje, toda a propriedade que dá origem a esta marca histórica, assenta a sua gestão em práticas sustentáveis e de regeneração do território, sendo a agricultura biológica e regenerativa um pilar vital de tudo o que é produzido e oferecido na Tapada de Colheiros.
“Este tipo de práticas, potencia a resiliência das plantas e dos seres que as rodeiam, criando um equilíbrio favorável a uma produção saudável e qualitativa.” complementa João Raposeira, responsável pelo campo e ecossistemas.
O Tapada de Coelheiros Tinto 2019 é composto por Cabernet Sauvignon (70%) e Alicante Bouschet (30%). É um vinho de cor rubi profunda, com aromas de frutos pretos maduros como ameixa e cassis, envolvidos por notas subtis de especiarias e grafite. Na boca, o vinho é encorpado e bem estruturado, apresentando taninos finos e um final longo e persistente.
Já o Tapada de Coelheiros Branco 2021 é produzido a partir de Arinto (50%) e Roupeiro (50%) no nariz mostra notas cítricas, com foco na toranja, e nota muito fina de barrica. Na boca mantém o perfil cítrico, com untuosidade, corpo e vigor.
“Os vinhos da Tapada de Colheiros evocam a essência única de cada parcela de vinha de onde têm origem. Com elegância excepcional e complexidade notável, cada colheita é um reflexo do empenho e da atenção meticulosa que dedicamos a este território.”, afirma Luís Patrão, enólogo da Tapada de Colheiros.
Tapada de Coelheiros Tinto 2019 P.V.P. Recomendado: 30€
Tapada de Coelheiros Branco 2021 P.V.P. Recomendado: 30€
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